opskrifter

Opskrift på oksekød med karry

Curry beef kiks er en perfekt første skål at få et ideelt måltid til kød elskere. Kinnene er den del af det mest ømme og lækre kalvekød. Perfekt til at få ekstraordinære gryder og tjene som inspiration med en række elementer, der måtte være nødvendige. Giv dem en orientalsk touch takket være curry vil være en hensigtserklæring. Lad vores køkken og hjem have det punkt af eksotisme, forføre med en særlig aroma og overgive til fornøjelsen af ​​en middag at huske. Tag mærke til, hvordan man forbereder udsøgte curry kalvekål.

ingredienser:

  • 4 oksekød
  • 2 løg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 æble
  • 2 spiseskefulde karry
  • 1 naturlig yoghurt
  • Olivenolie
  • 500 ml kød bouillon
  • salt
  • peber

Sådan tilberedes kalvekage med karry

  1. En af hemmelighederne ved forberedelsen af ​​kinderne er, at de er så rene som muligt. Til denne opskrift vil vi ikke have travlt, vi vil efterlade kinderne i en skål med koldt vand hele den foregående nat. Dette fjerner eventuelt blod, der kan være tilbage.

  2. Efter nogle timer dræner vi kinderne og tørrer dem omhyggeligt. Vi lægger en god sprøjt af olie i gryden.
  3. Vi vil brænde kinderne på alle sider, indtil de er godt forseglede. Denne proces skal ske med særlig opmærksomhed, kinderne vil nyde et saftigt interiør.
  4. Når vi har banerne, sætter vi dem i en kasserolle med vand for at simre dem i et par timer. Det tager cirka 3 timer i en konventionel time eller halvdelen af ​​en hurtig tid. Det er vigtigt, at de smelter når de er kogte og er så møre som muligt.
  5. Mens kinderne er madlavning, vil vi være klar til at skabe akkompagnementet af denne opskrift. Skræl og skær løg Julienne. Gentag operationen med hvidløg og æble. Vi vil inkludere denne frugt til den søde smag, der vil være fantastisk til banerne.
  6. Vi lægger løg, hvidløg og æble at pochere. De vil lave mad med lidt olie og en masse kærlighed.

  7. Vi tilføjer curry og retter salt og peber. For at tilføje mere creme til denne skål indarbejder vi yoghurt.
  8. Det vil skabe en storslået sauce for at modtage tilbage til kinderne i panden. Vi placerer med alle deres saft, og vi håber, at saucen fortykker. Vi vil have en original og lækker kødret klar.