opskrifter

Opskrift på Seafood Pizza

Seafood pizza er en type typisk italiensk-napolitansk pizza, meget let at forberede . Selv om det anses for at denne pizza skal bære fisk og skaldyr, så var det ikke tilfældet i dets oprindelse. I denne version foreslås det at tilføje noget fisk og skaldyr, for at berige det og give det en speciel smag. Det er en af ​​de enkleste pizzaer at lave og en velsmagende variant af den traditionelle napolitanske. Til valg af ingredienser kan du vælge alle slags skaldyr, enten i din friske eller frosne mulighed.

Oprindeligt var seafood pizza lavet af en dej, der var dækket med tomatsauce og andre fødevarer, såsom ost . Det er så simpelt I starten var det et måltid, der ikke havde for mange ingredienser, det blev valgt til at blive båret på både. Derfor er hans nuværende navn.

ingredienser:

Til dejen:

  • 400 gr mel
  • 200 ml vand
  • 1 knivspids salt
  • 2 spiseskefulde olivenolie

Til påfyldning:

  • 1 løg
  • 1 dåse muslinger eller 150 gram kogte muslinger
  • Stekt tomat
  • 1 dåse tunfisk
  • Mozzarella ost
  • 12 friske rejer
  • Oregano efter smag

Sådan tilberedes seafood pizza:

  1. Forvarm ovnen til 200 °.
  2. For at lave dejen skal du sætte melet i en skål sammen med saltet. Lav et hul i midten og tilsæt vand og olivenolie. Bland til ingredienserne er integreret.
  3. Bring til en flad overflade og ælt i fem minutter, indtil der dannes en glat dej. Ved ikke at transportere gær er det ikke nødvendigt at lade det hvile.
  4. Fordel dejen i to og spred den med en rullestift. Placer det i en pizzapanne og forkog det i syv minutter.
  5. Skræl derefter og luk løget i små stykker.
  6. Varm en gryde med en dråbe olivenolie og steg løgene i et par minutter med lidt salt, indtil de er gennemsigtige. Book.
  7. Fjern dejen fra ovnen og spred et lag med stegt tomat.
  8. Hæld en god mængde mozzarellaost og ovenpå tilsæt løg, tunfisken, muslingerne og rejerne .
  9. Bages i femten minutter eller indtil osten er smeltet og let brunet.
  10. Fjern, drys med oregano og tjen varmt for at nyde.

Vil du lave mad i denne lækre seafood pizza? Fordelen ved denne type pizza er muligheden for at tilføje de ingredienser, du ønsker. Der er for eksempel versioner, der bærer laks eller ansjos. Stop ikke med at gøre det og gå videre og prøv andre muligheder. Det handler om at skabe, forestille og betjene den version, der er mest succesfuld blandt dine bekendte.